老陈守着一家卤味店，已经经营了十来年。在这座北方小城里，它成了一抹独特的味觉记忆。

他家的熟食卤味向来抢手，往往还没到晚上打烊，就已经卖得干干净净。老陈也不贪多，每天只做那么一锅——夜里起火，猪蹄、鸡爪、猪耳朵一股脑儿下锅，在老汤里慢慢煮透，再浸上一整夜，第二天清晨开门，便成了街坊们惦记的滋味。

有熟客忍不住问他：“卖得这么好，怎么不多做点？天天就这一锅。”

老陈听了，总是有些不好意思地嘿嘿一笑，搓着手说：“一天也就做这么多，再多折腾，老汤都要累瘦喽。”

这话倒也不算夸张。老陈的卤汤确实是一绝——焦糖色的老汤面上浮着一层细亮的油花，凑近一闻，浓郁的酱香先扑上来，紧接着是厚实却不腻人的肉香，里头还藏着一丝药草的清气，勾得人还没入口，口水就先泛了上来。

也曾有个外地小子找上门来，想跟老陈谈连锁、搞扩张，可老陈想了想，还是摇了头，没答应。

每天买完最后一块卤味，他就把剩下的汤哗啦哗啦都倒进下水道，从塑料桶里再倒出一锅底黑如沥青般的老汤底膏，添上满满一锅水，起火煮开。

那塑料桶里浓黑粘稠的老汤膏，就是老陈的命根子。

这天周天，老陈的店照例打烊。他开着小货车，却不是往西边的农贸批发城进货，反而一路朝北开，一直开到郊区一片废弃的厂房。

老陈跳下车，打开厢门，从里面费力地拖出来一个泡沫箱子，用小推车拉着，朝其中一个厂房走去。

这里本来是个小饲料加工厂，老板吃了官司，人进去了，产权又弄得乱七八糟，设备机械早搬空了，只剩厂房孤零零站在原地。十来年了，周围几里地都没人居住，一片萧索荒凉。

他沉默地推着手推车，脚步在空荡荡的厂房回荡。

他停在一扇挂了锁的门前，铁门刷着早已斑驳的灰漆，上头贴着“现任免进”的旧告示，边角卷起，看上去已经多年未曾更换了。

老陈从口袋里掏出钥匙，转动钥匙打开铁锁，锈蚀的门轴发出吱呀一声令人牙酸的生涩噪音，一股阴冷而又带着淡淡香气的风从地下升起，顺着门缝扑面而来。

老陈似乎早已习惯，他推着小推车，笨拙地跨过门槛，沿着台阶慢慢往下。

水泥楼梯延伸而下，通道的尽头传来微弱的光线——那是一个不算大的地下室。

这里原来可能是配电室？低矮的天花板上还挂着密密麻麻的线缆，有些垂到地面，有些纠结成团，这让整个空间更显得逼仄压抑。

但是最引人注意的还是房间中央的物件。

那是一个充气的泳池，

泳池里面是满满当当一池子的焦黑液体——严格来说那不算液体，它如沥青一般浓稠焦黑，表面凝结着一层油花，偶尔咕叽咕叽地冒出一个气泡，如同癞痢一样漂浮在液体表面。

老陈搁下小推车，用袖子捂住口鼻——这里太香了，那股若有若无的香味此刻浓郁的如同凝结一般，一股股冲击着人的口鼻，香到异常卤料味儿直冲人面门，熏的人眼睛都睁不开。

他从一旁的桌上拿来防毒面具，换上带来的新滤盒，扣在脸上，这才敢大口喘气。

他抻开一卷防水塑料布，展开，铺平，四个角用砖头压实。然后抱起一只泡沫箱，放在防水布上。

剔骨刀尖划开密封透明胶，老陈打开了箱子。

泡沫箱里，蜷缩着一个孩子的尸体。是个小男孩，看年龄不超过六岁，全身上下只有一条内裤。

他就像胎儿一样蜷缩侧卧，缩在小小的箱子里，身上还搁着几只冰袋。小男孩裸露在外的皮肤因为低温而显得苍白，尸体中的血液因为重力沉积在一侧，让他的一条小胳膊和脸蛋浮现出绛紫的尸斑。

老陈拎着小男孩的一条腿，没太费力，就把他的小身子提溜出箱子，放在防水塑料布上。

小男孩半合着眼睛，脑袋耷拉在一侧，张开手脚平躺着，好像睡着了一样。

老陈从桌子下面的一个塑料筐里取出一把砍刀和一把剃肉刀，在桌沿磨了磨刃口，摆在男孩的尸体旁。

条印着小飞机图案的内裤紧紧包裹着男孩圆润的屁股，在裆部有一块小巧的凸起，薄薄的布料下蜷缩着他还未发育的阴茎，在贴着马眼的地方还有一小块淡黄色的尿渍。

他托起男孩的小屁股，拽住内裤上沿，往下一扯，丢到一边。

老陈看着小男孩光滑无毛的小腹，白嫩的小鸡鸡软耷耷的垂在腿间，包皮微微翻开，露出一点殷红的尿口。

他两根指头捻起鸡鸡头，翻开包皮，掀开防毒面具，把鼻尖贴在他失去体温后凉凉的龟头上，小心嗅了一下——男孩尿道里湿润的遗尿还在散发着浅淡的骚味，丝毫并没有他担心的那股早期腐败带来的微微酸味。

“嘿，这次的货真新鲜！”

老陈兴奋地在男孩卵蛋上弹开一下，男孩的小鸡鸡晃了晃，被翻开的包皮因为皮肤残余的弹性慢慢回缩，盖住龟头。

他用指腹在男孩胸口，腋下，腹部摸索，按压，好像在处理一块绝佳的牛排，在感受薄薄皮肤下新鲜滑嫩的肉质。

锋利的剃肉刀抵在男孩锁骨下面，微微用力，雪亮的刀刃就切入皮下。老陈握着刀的手向下均匀用力，随着“嗤嗤”声，刀刃划开男孩的胸皮，肚腹，绕过肚脐，最后停在了鸡鸡上方。

男孩几乎没有多少脂肪，薄薄的皮肤下就是深红的肌肉。刀刃持续深入，最后挑破了男孩胸腔肚腹，露出一腔子新鲜透着热气的内脏。

老陈把手伸进男孩胸腔里，拨开柔软黏滑的肺子，一番翻找下摸到了那颗童心。他把那颗心攥在掌心，轻轻揉捏，感受滑嫩厚实的心肌在掌心的余温。他小心地掐紧动脉，刀尖探进去把整颗心剜出来。

那颗深红色的心脏丢在不锈钢托盘里，老陈赶忙搬出桌子底下那只五升的大玻璃酒桶，里面晃晃荡荡蓄着透明的酒液。

他捏着那颗血淋淋的心，一松手，扑通一声在罐子里溅起水花，心脏腾起一阵殷红的血雾，缓缓沉入罐底，最后冒出几个细碎的气泡。老陈眯眼看着，舔了舔掌心粘上的血。

童子的心头血，真是大补啊！

被剜了心的童尸敞着腔子，两片嫩肺被扒得乱七八糟，肚子外还耷拉着一大截略带青紫的肠子，两颗眼珠还愣愣地看着天花板。

老陈也不耽搁，用一只小塑料桶接着，把男孩的剩余内脏下水一一摘下来，丢到桶里。

他翻开男孩小腹的皮肤，割开两侧筋膜，在一堆大肠里找到了男孩的尿泡。

“死前喝了不少水啊！”

老陈捏了捏鼓溜溜尿泡，男孩的小鸡鸡眼中便淌出一小汩淡黄的尿水，滴滴嗒嗒顺着桌边流到地板上。

他来了兴致，猛地一用力，那根软塌塌的小鸡巴就像水枪一样，忽然呲出一股尿水，喷了挺远。

他玩够了，就横着一刀割了，把瘪瘪的尿泡丢到桶里。

可不能把尿弄到锅子里，当然屎更是这样，所以男孩肠子和胃割下来后都丢在一边，即使把里面的内容物都清理干净，淘洗几遍，掐去渗着粪味的肠油，还是免不了浓烈的膻臭。

老陈突然想到了店里卖的很火的卤大肠。

大肠这方面，人真赶不上猪。

想着想着，男孩的内脏就已经被掏得差不多了——胸腔里没了肺和心脏，只剩半截贴在脊椎骨上的食道和气管。

肚皮和盆腔也被掏空了，屁眼上只剩一小段直肠连着。

桌子下的小桶里也已半满，深紫色的肝脏散发着诱人的油光，气管的切口冒着淡粉色的泡沫。

他从一边的墙上扯过来一条塑料管子，拧开水龙头，冰凉的水哗哗地喷在男孩空荡荡的体腔上，淘出一浪又一浪淡粉色的水花，慢慢变淡，最后重新澄清。

男孩死掉的小鸡鸡随着水流，被冲刷的一摆，又一摆。他原本敏感的阴囊由于冷水而缓缓皱缩，从马眼中缓缓挤出一小滴混着血丝的遗尿，只一瞬，就被水流冲走了。

此刻的男孩就像一头小羊羔子，干干净净，等待着下一步处理。

老陈拽着男孩一条腿搭，翻过来，屁股朝上趴在桌上。老陈双手揉捏按压，从后颈，背脊，一直到柔软的屁股，一直到脚趾尖。体内最后残余的淤血也随着按摩缓缓挤出。

随后，他从随身带来的包里掏出一塑料袋玩意儿，黑乎乎的，散发着一股浓烈的草药香，他把这些东西一股脑儿全都倒在塑料桶里，伸手进去搅拌搅拌，直到所有内脏都均匀裹上了一层药粉。

老陈走到屋子角落，掀开防水布，露出一台铸铁的机器，看上去有些年头了，手摇柄上的油漆都已经斑斑脱落。

他把桶里的内脏连带着药渣一股脑倒在机器头上的斗子里，把空桶摆在出料口，撸起袖子均匀地转动起来摇把。

随着一阵阵湿黏的咕叽声响，出料嘴中缓缓压出一条暗红色的肉馅，要是仔细看还能发现混杂在其中的，肺和肝的小碎块。

老陈连续压了几次，直到肉馅逐渐细腻，出胶，最后和药渣一同变成了一桶细腻的，散发着阵阵膻香的肉糜。

老陈又抬出一个塑料袋，从里面取出一截剥好的大葱——三寸多长，只剩圆柱形的葱白。

男孩的腿被强行分开，高高撅起，小鸡鸡吊在两腿间，失去弹性的括约肌松弛张开，露出粉红的屁穴。

老陈把葱在肉糜中蘸蘸，用男孩自己的油脂润滑一下，顶着他的屁穴，缓缓用力，把葱白一寸寸插入到他屁眼的深处，直至完全没入臀肉为止。

他的屁眼被撑得圆圆的，像一张小嘴一样牢牢吸住滑溜溜的葱白。

老陈又把他调整成仰卧体位，把桶里黏糊糊的内脏肉泥倒在他空荡荡的肚子里，按一按揉一揉，让他整个腔子里都均匀灌满。

最后他找来一根大号缝衣针，用线密密匝匝地缝进刀口，又捏着男孩的小嘴，把嘴唇用同样的手法缝牢了。

干完这些，老陈松了口气，站直身子，看着小男孩重新完整的肉体。

他把小男孩的尸体抱在怀里，手脚用绳子捆住，吊在房梁上的一个挂钩，用绞盘一点点垂下去。

泳池里焦黑的液体慢慢没过了男孩的后背，屁股，胸口，最后他苍白的小脸也慢慢浸没在浓稠的黑液中，只剩下偶尔翻腾起的一两个气泡。

老陈搬来椅子，坐在上面等着等着，慢慢打起了瞌睡，地下室里只剩下泳池里偶尔的水声。

良久后，闹钟把老陈吵醒。他揉揉僵硬的脖子，站起身。池子里仍旧翻腾着气泡，吊着男孩尸体的绳子垂在池边上。

“哗啦哗啦”

他转动绞盘，绳子缓缓上升，而末端哪还有白嫩的孩子？只剩下一把浸透了浓汤的小骨头，依稀还能分辨出脊梁骨和脑壳，黏黏腻腻的挂满了汤汁，如同焦黑的沥青一般，缕缕行行拉着丝。

老陈用一个密实的大抄网在汤汁中又抄了几下，滤出来几块更细碎的小骨头——看样子应该是男孩掉下来的手指和牙齿之类的，这才满意地把小男孩的遗骸装到塑料桶里。

老陈把桶靠墙找个位置摆好，盖上盖子，用黑色记号笔写上日期。而墙边已经被数十只这样的塑料桶堆得满满当当。

锅里的卤料还散发着更为浓郁的香气，老陈用矿泉水瓶盛了一些。

“下周带个女孩来吧。”

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